Con l'approssimarsi della stagione autunnale e della consueta raccolta dei funghi spontanei, l'Amministrazione Comunale ritiene fondamentale sensibilizzare la cittadinanza per garantire un consumo sicuro e prevenire il grave rischio di intossicazioni.
A tal fine, in collaborazione con l'Ispettorato Micologico – SIAN - ASP di Cosenza, si pubblicano:
1. "Vademecum sulle intossicazioni da funghi"
2. Manuale "Conoscere i funghi: la raccolta, il consumo, la commercializzazione"
Si raccomanda a tutti i raccoglitori di:
- Far controllare sempre i funghi raccolti presso l'Ispettorato Micologico dell'ASP prima del consumo;
- Non consumare funghi di incerta identificazione;
- Non regalare funghi non controllati;
- In caso di malessere dopo il consumo, recarsi immediatamente al Pronto Soccorso portando eventuali residui di funghi.
La massima prudenza è l'unico strumento efficace di prevenzione.